Pão que não precisa sovar
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Receita de pão que não precisa sovar
Ingredientes:
600g de farinha (200g de integral e 400g de farinha branca) Uma pitada (maiorzinha) de sal Uma colher de sopa de fermento
500ml de água morna
Uma espirrada de granola (opcional - pode ser substituída por outros ingredientes, sementes, etc.)
Modo de Preparo:
Colocar toda a farinha, o sal, a granola e o fermento e misturar bem, até todos os ingredientes ficarem homogeneamente distribuídos. Adicionar, ao final, os 500ml de água morna e mexer com a colher. A consistência deve ficar um pouco grudenta.
Cobrir o pão e deixar crescer. Para saber por quanto tempo deixar crescer, colocar uma bolinha de massa dentro de um copo d'água, quando ela subir à superfície, está pronto para assar. Assar até começar a sentir o cheiro do pão e/ou perceber que está pronto.