Pão de queijo do saquinho de polvilho

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  • 1kg de polvilho doce
  • 1 copo grande de óleo
  • 1 copo grande de água
  • 1 copo grande de leite
  • 8 ovos
  • 300g de queijo ralado
  • 2 pitadas de sal

Ferver o óleo, a água e o leite. Numa vasilha, misturar o polvilho com o sal. Despejar sobre essa mistura o escaldo, mexendo até esfriar. Coloque os ovos e sove bem. Continue mexendo e adicione o queijo.

Enrolar com as mãos untadas de óleo (untar a cada 2-3 pãezinhos) e asse em forno médio (175 graus).

Essa receita funciona bem também com as quantidades pela metade.

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